Puding Laici Dangdut

Walaupun cuaca skrg ni hujan je..sejuk le tu..tapi rasa mcm nak makan yang sejuk2..nyaman, masuk perut mcm best je, resepi asal dr chef Hanieliza tapi ambik resepi kt Hana Jepun,kak Umi pun ada gak. Tapi mcm biasa derhaka sikit coz ganti serbuk agar2 dengan agar2 strip (agar2 tali).

RESEPI PUDING LAICI
Source : Chef Hanieliza

Bahan-bahan

• 10 gm agar2 serbuk (1 paket agar2 tali cap layang2)
• 6 gelas air (1500 ml air @ 1 1/2 bungkus plastik agar2-sukat guna plastik agar2)
• 11/2 cawan gula
• 1 tin susu cair
• 1 tin laici dalam tin... [mesin sikit]
• 1 tin laici [untuk hiasan]

Cara-cara

• Masakkan agar2 serbuk atau agar biasa bersama air sehingga mendidih.
• Masukkan gula. Biarkan mendideh lagi. [jika gunakan agar biasa kena tapis]
• Tutup api. Masukkan air laici dan susu cair.
• Tuangkan dalam acuan [terpulanglah nak acuan besar atau mangkuk kecil]. Bila dah sejuk masukkan dalam petisejuk.
• Hidangkan bersama buah laici yang diasingkan tadi.

NOTA
Puding laici ni agak lembut sedikit...so kalau nak makan potongkan [jika gunakan acuan besar] atau tuangkan dalam bekas dan gunakan sudu kecil untuk memakannya.